Итоги 2016 года

Еременко Светлана

 

00-21Весь наш сегодняшний разговор по итогам 2016 года хочу разделить на две части:

в первой части поразмышлять о том, что способствовало богатому урожаю этого года;

во второй части, что помешало быть полностью удовлетворенными итогами.

00-30Погода, как никогда, помогала нам и в плане температуры (не было поздних возвратных заморозков, жаркая середина лета и теплое время без заморозков до самого снега) и дождей прошло за сезон ровно столько, чтобы природа могла сама держать влажностный баланс. Читать далее »


Томаты, какие они бывают

Еременко Светлана

   Красноярский край. Центр Сибири. Климат очень суров. Вегетационный период (время от последних весенних возвратных заморозков до первых осенних) так короток, что получить хороший, стабильный урожай теплолюбивых культур невозможно без определенных знаний и навыков.

Юбилейный Тарасенко Плоды томата очень вкусны. Они обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами. Около половины сухого вещества в томатах составляют сахара. В зрелых плодах — это глюкоза и фруктоза. Наличие лимонной и яблочной кислоты придает томатам кислый вкус. Особенность минерального состава плодов (преобладание калия над натрием) способствует водно-солевому и жировому обменам в организме человека. В плодах томата много витамина С, каротина, есть алкалоид томатин. Читать далее »


Подведение итогов 2015 года

Еременко Светлана

IMGP0047

 Закончилась страда 2015 года. Убран и переработан весь урожай, подготовлен сад и огород к зиме: теперь надо собраться с мыслями и продумать организацию сезона 2016 г.  Сначала вспомним самые сложные моменты прошедшего лета: весна наступала долго, холодная, сырая, затяжная. Начало лета было естественным продолжением этой холодной и сырой весны.

   В наших широтах весной и в начале лета пониженные температуры обычно бывают в ночное время, в этом же году круглые сутки было сыро (дожди) и холодно. В результате — грибные заболевания. Первыми заболели сортовые дельфиниумы, потом земляника, пионы, смородина и т. д. Читать далее »


Чудо роза

Еременко Светлана

 

В живом мире все происходит по законам природы и, если вдруг случилось что-то не так, а совсем даже наоборот — это говорит о том, что сам Создатель о чем-то предупреждает нас. Расскажу случай, который произошел со мной.

Розами я занимаюсь уже лет 25 , не меньше. Есть у меня розы, привитые на дичке, есть и корнесобственные. Это чайно-гибридные, декоративные, плетистые. Когда-то давно я приобрела и посадила около 20-ти сортов роз. Сейчас-же остались только те, что растут, а главное- зимуют- в условиях Сибири, при минимальной подготовке к зиме. Дело в том, что мой участок расположен на соединении двух склонов, где зимой весь снег выдувается ? Читать далее »


Когда сеять помидоры

Еременко Светлана

   У меня часто спрашивают, почему на моих семенах я не даю информацию о сроках посева. Дело в том, что задачу эту каждый решает самостоятельно исходя из собственных возможностей и условий, в которых будет расти рассада и взрослые растения на постоянном месте. Вот эти параметры:

    а) цели и задачи;

    б) наличие теплицы, парника или иного укрытия;

    в) где и при каких режимах будет выращиваться рассада.

Итак, начинаем с самого первого.. Ставим для себя вопрос: какие цели мы преследуем, выращивая именно данную рассаду?

     — для раннего потребления,

     — для заготовок на зиму,

     — для более длительного хранения. Читать далее »


Подготовка семян к посеву

Еременко Светлана

   За 3 — 5 дней до посева семена томатов необходимо прогреть. В течение 3-х часов прогреваем семена при температуре 60 С. По возможности семена нужно поместить в раствор микроэлементов. если такой возможности нет, возьмите 1 столовую ложку древесной золы, размешайте ее в 0,5 л. воды, настаивайте золу в течение 1-2 суток. Древесная зола содержит в себе около 30 микроэлементов. Время выдержки семян в растворе — 6 часов. Последний и обязательный прием — это выдержка семян в течение 6 часов в растворе любого имеющегося у вас биостимулятора. Читать далее »


Пикирование

Еременко Светлана

    Пикирование или пикировка — это пересадка растений (сеянцев). После посева всходы растут густо. Пикирование проводится в отдельные горшочки или в ящики. Я пикирую в горшочки. Пикировку сеянцев я стараюсь затягивать с тем, чтобы вытянувшуюся рассаду заглубить побольше, оставляя над землей только макушечку с двумя листочками. Сеянцы поливаем за 1,5-2 часа до пикировки. Почво-смесь для пикировки та же, что и для семян, только добавляем в нее древесную золу из расчета 0,5-литровую банку золы на 1-но ведро грунта и одну горсть минеральных удобрений — на тот же объем

     О процессе пикирования очень доступно и подробно показываю в своем фильме о выращивании рассады, который можно посмотреть по ссылке: http://www.youtube.com/watch?v=SoU5PrpDdcw

Яндекс.Метрика


Подготовка почвосмеси

Еременко Светлана

    Почвосмесь должна быть рыхлой, структурной.Я не даю рекомендаций по составу почвосмеси в процентном соотношении, так как у всех овощеводов разные возможности. Запомните основные компоненты : дерновая земля, песок, перегной, опилки. Если опилки свежие (от одного до трех лет), предварительно замачиваю их в растворе мочевины. На одно ведро воды необходимо 2-3 столовые ложки мочевины. Почвосмеси готовим заранее. Сеять в свежеприготовленные почвосмеси можно не ранее, чем через 2 — 3 недели, так как все химические реакции должны произойти до того, как нежное, набухшее семечко попадёт в неё. Читать далее »


Устройство теплиц и парников

Еременко Светлана

   Ранней весной, как только растаял снег, а под ним и самый нижний слой прошлогодней ботвы в отсеках под почвосмеси, начинаем засыпать оставшуюся часть грунта, постепенно, по мере его оттаивания. А теперь очень важный момент, не забудьте разделить прошлогодний сырой слой ботвы и холодную, мерзлую почву от грунта, в который будете высаживать рассаду, создать так называемую теплоизоляционную подушку. Я делаю ее чаще всего из сухих прошлогодних листьев или сухих опилок. При наличии сухой хвои, можно использовать и ее. Теплоизоляционная подушка предохраняет самую уязвимую часть томатов — корневую систему — от стылого зимнего холода, который идет из глубины земли. Читать далее »


Подвязка томатов

Еременко Светлана

    Все томаты можно разделить на 4 большие группы по способу устройства их на грядах:

    1. Томаты, которые не пасынкуются, не подвязываются и свободно растут на грядке, как им удобно.

    Сюда относим такие сорта, как Ляна , персей. Алые паруса, Вайн-Куин, Данна, Дина, Крайний Север, Рио-Гранд, Дубок, Бычок, Американские шары, Никола, Серебристая ель, Боец. В этом случае мульчирование гряд необходимо. В качестве мульчи можно выбрать опилки, пихтовые ветки, солому.

    2. Поздним сортам томатов, которые не пасынкуются, требуются оградки — подпорки вокруг ряда кустов, какие мы обычно делаем вокруг кустов смородины. Так мы поступаем с сортом Светлана. Дело в том, что стебли растений этого сорта не очень крепкие, а урожай так велик, что если мы не поддержим его, то часть плодов будет потеряна.

  3. Подвязка к шпалере. Все томаты, которые формируем в 1, 2, 3 стебля — подвязываем к шпалере. Чпще всего это крупноплодные или многоплодные сорта. В теплице шпалеры натягивают под самой крышей, а в открытом грунте — на высоте 1,2 — 1,5 м.           Для того, чтобы плодовые кисти под тяжестью не надламывались и не перегибались, шпагат обвиваем вокруг стебля не туго, тогда растение «сползает» по шпагату, изгибается таким образом, что основание тяжелой кисти находится почти перпендикулярно плоскости гряды и стеблю. В таком положении плодовая кисть любой массы и размера не пригнется и не надломится.

   Если же плодовые кисти у томатов крепкие и мощные, то шпагат можно обвивать вокруг стебля потуже с тем, чтобы поднять растение во всю высоту теплицы. (Венгерочка, Флорадель, Ефимия).

   4. Подвязка к колышку. К колышку рекомендую подвязывать только штамбовые сорта томатов. Основной стебель у них мощный и сильный. Пасынки, которые почти всегда оставляем (эти сорта не пасынкуются), растут под острым углом к основному стеблю, и если эти пасынки не подвязать к колышку, они обязательно отломятся под тяжестью плодов. Таким образом мы подвязываем растения сортов Антонелла, Демидов, Розовый лидер.

        Посмотрите фильм как я у себя на участке подвязываю томаты различных групп по ссылке:

        http://youtu.be/WiEHCvqSsI8

 

Яндекс.Метрика


Пасынкование

Еременко Светлана

                                               Что же такое пасынкование?

Вопрос: » Почему одни помидоры надо пасынковать, а другие — нет?

      Каждому овощеводу- любителю необходимо знать особенности развития и роста тех сортов помидоров, которые они выращивают на своём участке. Ведь от этого зависят способы их формирования и размещения на грядах (в один или два ряда, подвязка к шпалере или колышку, пасынковать или нет).

         В настоящее время все сорта помидоров делятся на две большие группы:

                  1). Индетерминантные (с неограниченным ростом).

                  2). Детерминантные (с ограниченным ростом). Читать далее »


Формирование куста томата

Еременко Светлана

     Томат — это такое овощное растение, из пазухи листа которого растет новая веточка, так называемый пасынок. На этом пасынке снова из пазухи листа растет новая веточка и т. д.. В зависимости от того, на какой стадии развития растение само регулирует рост своих пасынков и происходит разделение томатов на детерминантные и индетерминант-ные сорта. Зная особенность развития каждого своего сорта, овощевод формирует кусты томата таким образом, чтобы они дали наибольший урожай. Нельзя допустить, чтобы растение потратило много сил и времени на неуспеющие вырасти плоды. Плодовых кистей нужно оставить ровно столько, сколько их успеет вырасти до наступления первых заморозков. Опыты, проделанные на томатах в течение десяти лет, показывают, если действовать согласно выше описанной технологии, можно в начале — середине июля оставлять до 10 кистей (а иногда и более), которые успевают дать урожай до первых осенних заморозков. Читать далее »


Устройство гряд в открытом грунте

Еременко Светлана

     Грядку лучше делать узкую (не более 50 см.) с тем, чтобы томаты высадить в один ряд. Перед перекопкой рассыпьте по земле сложные минеральные удобрения, опилки, смоченные в мочевине, если есть — перегной, негашеную известь, борной кислоты, золы, песка. Перекопайте на полный штык лопаты. Разбейте крупные комки, разровняйте смесь таким образом, чтобы межа между грядками была немного ниже их уровня. Лучше всего межи подсыпать мелкой, сухой хвоей, опилками или песком : на таких межах не растут сорняки, они чистые даже после дождя. Если всё же грядка широкая и рассаду высаживаем в два ряда (гряды на небольших склонах), то лунки выкапываются на расстоянии не менее 50 см. друг от друга. Они должны быть продолговатыми и располагаться поперек грядки. Дело в том, что к моменту высадки рассада довольно высокая, поэтому корневую часть вместе с большей частью стебля необходимо уложить в лунки и присыпать землей. В одну лунку параллельно друг другу укладываются два растения, макушки которых ориентированы в разные стороны. Между посаженной рассадой поперек гряды делаем узкие, глубокие щели — в дальнейшем полив осуществляется только через них. Две недели спустя мульчируем гряды опилками на высоту 15-20 см., и в дальнейшем они не нуждаются ни в прополке, ни в рыхлении. Гряды не нуждаются в последующих прополке и рыхлении. Окучивать такие томаты тоже нет необходимости. Вдоль гряды с обеих сторон вбивается по трубе, не менее 1,5 м. Высотой, или деревянные прочные колья. Между ними натягивается шпалера из проволоки. Как только томаты подросли, их надо подвязать к шпалере (по типу подвязки томатов в теплице). Читать далее »


Питание растений

Еременко Светлана

     Повторю один из основных пунктов моей технологии выращивания томатов в условиях Сибири:

         а) через одну-две недели после высадки рассады на постоянное

         б) место мульчируем поверхность почвы опилками до 20 см.

                                                             Что это дает?

            1. Земля под опилками от поливов не уплотняется, поэтому ее не надо рыхлить;

            2. Опилки сдерживают пересыхания почвы, поэтому полив производить не чаще чем через две-три недели;

            3. Трава через этот слой мульчи не может пробиться – не надо полоть;

            4. Не требуется специального окучивания растения. Читать далее »


Как правильно кормить томаты

Еременко Светлана

        У меня очень часто спрашивают: «А чем вы подкармливаете ваши знаменитые помидоры? « А в ответ слышат от меня не совсем понятную для себя фразу: «Я помидоры не подкармливаю, я их кормлю!»

      Основным органом, через которое питается растение, является его корневая система. Значит одна из главных моих задач — создание мощной корневой системы у томатного растения. В ранней стадии развития рассады — это прищипка корешка на одну треть при пикировке. Пикирую всего один раз—это тоже помогает развитию мощной системы корней. Далее, во время всего вегетационного периода, редкие, но обильные поливы. Поливать надо так, чтобы почва за пределами корневой системы была бы влажной.

        При подсыхании почвы корешок (самая его рабочая часть — периферическая) начинает «искать» воду — расти. И чем более подсыхает верхний слой почвы — тем глубже уходит корневая система растения в более влажные слои почвы. Такие мощные корни дают питания своему растению гораздо больше. Читать далее »


Выращивание рассады на окнах

Еременко Светлана

    По этой теме посмотрите фильм, в котором очень подробно показываю и рассказываю о самодельных приспособлениях для увеличения количества выращиваемой на окнах рассады.

          Фильм можно посмотреть по следующей ссылке:

           http://youtu.be/Pwz9UHGPY8E

Яндекс.Метрика


Сорта томатов для Сибири

Еременко Светлана
Сорт: "Бизон"

Сорт: «Бизон»

В моей коллекции 60 сортов томатов. Каждый год я испытываю около 20-и новых сортов и оставляю у себя только те, которые прежде всего адаптированы к нашим сибирским климатическим условиям: выдерживают резкие похолодания, сильные ветры, резкие перепады ночных и дневных температур. Читать далее »


О землянике

Еременко Светлана

     На что обращает внимание садовод при покупке посадочного материала земляники?

Земклуника. Грядка замульчирована опилками, опилки сохраняют влагу, предотвращают рост сорняков, обеспечивают чистоту ягоды.

крупноплодность; 

урожайность;

вкусовые качества;

лежкость;

зимостойкость;

ремонтантность

обилие усов;

цвет ягоды;

Зенга-зенгана - любимая ягода у детей.

Зенга-зенгана — любимая ягода у детей.

Зенга-зенгана - одна из самых крупных ягод.

Зенга-зенгана — одна из самых крупных ягод.

скороспелость (сроки урожайности).

Ну, а сейчас об этом подробнее. Читать далее »


Дети на вашем участке

Еременко Светлана
Главный водолей

Главный водолей

Очень часто можно слышать ст взрослых, что их дети или внуки не хотят вместе сними на выходные ездить на дачу. Речь идет не о совсем маленьких детях, а уже о достаточно больших. Таких ребят силой не заставить, а отговорок они найдут предостаточно.

Лучше всего детей приучать к труду, учить их понимать живую природу и собственное место в этом живом мире с детства. Читать далее »


Розы на Сибирской Земле

Еременко Светлана
Чайно-гибридная белая роза

Чайно-гибридная белая роза

 

   Приглядитесь внимательнее к самому на первый взгляд невзрачному цветку и вы обнаружите, что он совершенен. Что уж говорить о красивых цветах! Предела совершенству нет! А что может быть прекраснее розы? Только другая ещё не виденная вами ранее роза! Читать далее »


Розы чайно-гибридные

Еременко Светлана
Чайно-гибридная огненная роза

Чайно-гибридная огненная роза

    В зависимости от сорта и ухода высота этих розовых кустов колеблется от 70 см до 1,5 метров. Цветы крупные, махровые, очень красивые. А цвет и форма цветков зависят только от сорта. Особенно интересно наблюдать за теми сортами, цвет которых меняется не только в зависимости от температуры воздуха, но и от начала бутонизации до полного раскрытия бутона! Читать далее »


Розы плетистые.

Еременко Светлана
Плетистая роза на арке

Плетистая роза на арке

   Если чайно-гибридная роза прекрасна, то плетистая превосходно-прекрасна! Ведь каждый побег этого растения заканчивается семью — десятью соцветиями крупных, махровых цветов! Розовый куст покрыт «пеной» из цветов! Цветение плетистой розы не только обильное, но и длительное. В зависимости от сорта цветы бывают различных расцветок и оттенков, различны по строению и махровости.  Читать далее »


Моя любимая роза

Еременко Светлана
Моя красавица

Моя красавица

    Ещё совсем недавно, каких-нибудь 10-15 лет тому назад розы в Сибирских садах и на приусадебных участках были очень редкими и хлопотными гостьями.

   Сейчас же и сад не сад, если в нём нет нескольких сортов этих поистине королевских цветов. Читать далее »


Выращивание винограда

Еременко Светлана
Виноградарь-Валентин Кутищев

Виноградарь-Валентин Кутищев

    Моему винограднику 15 лет. Кусты растут в открытом грунте. Весной и осенью пленочные укрытия не использую. Минимум внимания уделяю поливам, удобрениям, химической обработке от вредителей и болезней, желая иметь экологически чистую продукцию.

    Технология выращивания и ухода за виноградом отработана виноградарями сибирских регионов. Я пользовался опытом Кемеровской, Омской, Новосибирской областей, Алтая и Урала. У них же приобретал первые саженцы разных сортов. 

   Наш Сибирский климат слишком суров для этой южной культуры. Читать далее »


Размножение винограда

Еременко Светлана

   

Саженец в ведре осенью

Саженец в ведре осенью

  Размножается виноград посевом семян – косточки, отводками, прививками и черенкованием.

  Посев семя не практикуется – выросший виноград не повторяет свойства своего родителя. Отводки и прививки – вполне доступные методы размножения. Самый простой и продуктивный способ размножения – черенкование. В этом случае вяросший виноград повторяет все сортовые качества маточного куста с которого были взяты черенки. Маточный куст перенес не одну зиму, он уже приспособлен к нашему климату. Материал для черенкования – это лозы текущего года (однолетки), удаляется на выброс с куста во время обрезки перед укрытием винограда на зиму. Черенки нарезаю секатором (разрез посередине между узлами) оставляя на черенке по 4 почки. Выбранная лоза должна быть без дефектов, диаметром не менее 6-8 мм. Вырезку (чубуки) беру ближе к середине лозы. Лоза на срезе не должна быть с коричневым оттенком. И если лоза при изгибе в области междоузлия издает легкий треск – она вызревшая. В ней заложено необходимое количество питательных веществ для образования корней у черенков. Сразу при нарезке чубуков укладываю их в пучки, привязываю бирки с названием сорта, перевязываю пучки ниткой, чтобы не рассыпались. Рекомендую окунать в 2%-ый раствор медного или железного купороса и дать им просохнуть. После этих операций я сразу же упаковываю чубуки в полиэтиленовые пакеты, герметично завязываю и опускаю в погреб. Температура в погребе должна быть от 0 до +5 ۨС, тогда у винограда наступит период покоя. При повышении влажности погреба возможно образование плесени на чубуках. Несколько раз за зиму проверяю их состояние, при необходимости протираю чубуки чистой ветошью, опудриваю просеянной золой (от дерева). В середине марта достаю чубуки, нарезаю их на двухглазковые черенки острым секатором, нижний срез делается ниже нижнего глазка (почки) на 2-3 мм, верхний срез на 10-20 мм выше верхней почки. Сразу обрезанный черенок опускаю в воду на всю длину, сутки вымачиваю. За это время готовлю емкости для посадки черенков, заполняю почвосмесью (земля, старый перегной, компост, речной песок) – земли побольше, обильно проливаю водой. В емкостях должен быть хороший дренаж, почвосмесь довольно рыхлая. Читать далее »


Посадка саженца

Еременко Светлана
Посадка саженца

Посадка саженца

 

    Как только земля прогреется, начинаю копать яму под саженец, по срокам – это первая декада мая (см.рис. 2). Глубина ямы 80-100 см, диаметр – 60-80 см. Делается зто для того чтобы под саженцем было как можно больше плодородной земли. Готовлю почвосмесь для засыпки ямы. Это земля с участка, старый перегной, компост, крупный речной песок или песчанно — гравийная смесь (строительная) без крупной гальки. Хорошо перемешиваю, добавляю комплексное удобрение – подойдет «Кемира», в нем полный набор микроэлементов, необходимых для нормального развития саженца. Вношу древесную золу. Очень важно чтобы почвосмесь была рыхлой, воздушной. Читать далее »


Формирование виноградного куста

Еременко Светлана

071Виноград – древесная многолетняя культура – лиана. В природе свободно растущий куст образует большое количество плетей там, где есть для них опора, обрастает кроной с большой массой листового аппарата. Об урожайности речи быть не может. Человек же выращивает виноград из-за сладких ягод, чем их больше, тем лучше.

Для повышения урожайности, путем обрезки, кусту придается такая форма, когда максимум питательных веществ идет на повышение урожайности. Читать далее »


Подготовка кустов винограда к зимнему и весеннему периоду

Еременко Светлана

     При наступлении стойкого похолодания выдерживаю кусты при-2°- 4°С несколько дней в зависимости от погоды. Происходит закалка лозы и почек, что повышает зимостойкость. Это первая декада октября. Хорошо, если до снегопада земля будет проморожена и снег ляжет на замерзший грунт, который будет иметь повышенную теплоизоляцию. Закладываю в канавку нетканый укрывной материал во всю длину. Прижимаю ко дну канавки, выпуская боковые стороны на поверхности почвы. Ширина полосы рассчитывается очень просто: общая ширина полосы равна – две ширины канавки + две высоты канавки. Насыпаю в канавку на укрывной материал стружечные опилки толщиною 8-10 см. Читать далее »


Формировка виноградного куста весной и летом

Еременко Светлана

     С наступлением весны виноград бурно идет в рост. Часто просыпаются спящие резервные почки. Появляются новые побеги, которые загущают куст и совершенно не нужны – так называемые двойники. Появляются пасынки, делая из стройной лозы метелку и тоже загущая куст своими листьями. Еще короткие двойники легко выламываются, нажатием пальцем у основания. Ран при этом не образуется. Пасынки прищипываются после первого его листа. При хороших условиях для роста, лозы текущего года сильно удлиняются. Срок созревания лоз и урожая увеличивается, а лето у нас короткое. Прищипка и чеканка остановят рост побегов. Опишу все по порядку Читать далее »


Полив виноградника

Еременко Светлана

     Виноград – засухоустойчивая культура в Сибири влаги в земле достаточно, особенно в нижних горизонтах. Она накапливается во время снеготаяния и дождей. Виноградные кусты чаще угнетаются от избытка влаги, чем от ее недостатка. Потому я произвожу полив довольно редко. Исключение делаю саженцам и молодым кустам. Взрослые кусты поливаю основательно. Заливаю канавку вдоль шпалеры водой до полного впитывания, доливая еще несколько раз. Только тогда влага дойдет до глубоко находящихся рабочих корней. Читать далее »


Удобрение виноградника

Еременко Светлана

     На своем винограднике я редко пользуюсь минеральными удобрениями. Все зависит от плодородия почвы участка, ее химического состава. Моя земля довольно богата питательными веществами, в ней много дождевых червей. Лет 10 я не перекапываю участок ни весной, ни осенью. За исключением только овощных грядок на небольшую глубину. Читать далее »


Болезни и вредители

Еременко Светлана

        За весь период выращивания винограда я не наблюдал признаков заболевания и повреждений вредителями кустов. Все эти напасти глушатся нашим суровым сибирским климатом. Южная зараза пока у нас не акклиматизировалась. До того, как южная продукция дойдет до покупателя, она проходит более 20 обработок ядохимикатами. Так пишет автор литературы по винограду Н.И.Курдюмов Читать далее »


Бестраншейный метод посадки и укрытия винограда в условиях Сибири.

Еременко Светлана
Прекрасный урожай винограда

Прекрасный урожай винограда

  Многие садоводы хотели бы заниматься виноградорством, но их пугает сложность сохранения винограда в зимнее время, особенно отпугивает понятие «траншейный» метод посадки винограда. Вот уже на протяжении 5- ти лет я выращиваю виноград посаженный не в траншее, а на уровне почвы. Укрытие винограда также на поверхности почвы.

   Для Красноярска, как и для всей Сибири, характерны низкие длительные температуры в зимний период, а также заморозки весной, когда уже сошел снег, и осенью, когда снега еще нет. Читать далее »


Все о баклажанах

Еременко Светлана
Внучка с баклажанами
Внучка с баклажанами    

 

  Много лет тому назад, когда я впервые приехала в Азербайджан, меня удивило, что местные хозяйки каждый день покупают на рынке «синенькие» — так называют на юге баклажаны. Этот удивительный овощ используется в пищу так же много и часто, как у нас картошка!

  И этому есть объяснение: блюда, приготовленные из баклажан, очень вкусные и сытные, в них много полезных веществ и витаминов. Баклажаны жарят и солят, из них готовят великолепную икру.

   Среди общеизвестных овощных культур баклажаны — самая теплолюбивая и поэтому для садоводов сложная при выращивании.

    Конечно же, баклажаны в Сибири вырастить не так просто. Но зная, что лечебные свойства баклажан проявляются в их способности понижать уровень холестерина в крови, в стенках сосудов, в печени и почках и увеличивать выведение из организма солей – каждый из нас понимает, насколько важно научиться каждому садоводу – сибиряку выращивать этот необыкновенный (смуглокожий) овощ.

Яндекс.Метрика


Технология посадки баклажан

Еременко Светлана

     В теплицах баклажаны выращивать не выгодно, т.к. они не высокорослые растения и дорогостоящие объёмы теплицы — в верхней её части пустуют. Проще всего выращивать эту «чужестранку» в парниках, которые нужно будет полностью раскрыть после того, как минует угроза возвратных заморозков. Семена баклажан необходимо тщательно подготовить к посеву.

    Для этого надо сначала приготовить вытяжку из хвои пихты (или сосны).Нарезаем пихтовые ветки, держим их в холодном тёмном месте – подвале, в течение двух недель.Технология посадки баклажан Затем, помещаем эти ветки в ёмкость, заливаем их полностью водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и «томим» содержимое ёмкости 6 – 8 часов.Затем раствор процеживаем и вот он готов, для опрыскивания растений и для обработки семян. Полученный раствор необходимо развести чистой водой в пропорции: на 1 часть вытяжки 2 части воды.

      Выдерживаем семена баклажан в данном растворе 6 часов.

 Вместо самодельной вытяжки из пихты, можно пользоваться любым биостимулятором роста растений, приобретённым в магазине.

   Затем, проводим закалку семян. Закалка заключается в том, что завёрнутые во влажную ткань семена держат днём в комнате, а на ночь убирают в холодильник (температура от +1 до +3 С).

     В это время надо постоянно следить за тем, чтобы семена не пересохли, не проросли и не задохнулись. После закалки семена лучше всего подержать часов шесть в растворе древесной золы (зола содержит в себе больше тридцати элементов).

   Для этого на 0,5 л воды берут одну полную с верхом столовую ложку золы и настаивают её двое суток, время от времени помешивая.

   Подготовленные таким образом семена готовы к посеву. Сеять можно в ящик с последующей пикировкой. Но т. к. баклажаны плохо переносят процесс пересадки – лучше всего сеять сразу в стаканчики или плёночные пакеты.

Яндекс.Метрика


Подготовка почвосмеси для баклажан

Еременко Светлана

     Почва для посева баклажан должна быть рыхлой, структурной, питательной.

    Непосредственно перед посевом нельзя заниматься приготовлением почво смесей, т. к. в течение нескольких недель в почве будут происходить реакции взаимодействия и набухшие нежные семена могут погибнуть. Корневая система у баклажан очень мощная и глубоко уходит вниз, вот почему почва для высадки рассады баклажан на постоянное место, должна быть структурной и питательной.

   Высаживать рассаду баклажан можно только в тёплую почву. Для того, чтобы раньше произвести высадку рассады в парник, ещё с осени выбрасываем всю землю из отсека парника. Читать далее »


Отчет по выставкам

Еременко Светлана
У купающегося шара

У купающегося шара

 

     Так уж повелось, что каждый год Красноярские садоводы ждут с нетерпением августа месяца. Это наступает время, когда одни могут показать собственные достижения, другие же познакомиться с чужим опытом, побеседовать лично с теми интереснейшими людьми, которых чаще всего встречают на страницах дачных изданий. Читать далее »


Чтобы Ваше лицо не старело

Еременко Светлана

   Каждая современная женщина даже если ей уже за…, стремится к тому, чтобы кожа на лице, шее, руках, ногах и вообще везде была бы здоровой, гладкой, бархатистой.

    А нам, женщинам, у которых много времени уходит на работу в огороде, саде, приусадебном участке — эта тема особенно актуальна: солнце, ветер, влага способствуют быстрому старению кожи. Читать далее »


О «морском рисе»

Еременко Светлана

    Если желудочно-кишечный тракт работает хорошо — то и весь организм человека будет здоров. Привести в соответствие все участки ЖКТ не совсем здоровому человеку поможет употребление продукта жизнедеятельности морского индийского риса. Сегодня хорошо известны три зооглеи: чайный гриб, тибетский молочный гриб и морской индийский рис. По своим целебным качествам лидирует именно морской индийский рис. Это живые организмы, по виду очень напоминающие разбухшие рисовые зерна.

Вот он морской индийский рис
Вот он морской индийский рис

Читать далее »


Что такое наше умонастроение

Еременко Светлана

      Давая характеристику человеку, мы очень часто говорим: злой, унылый, добрый, рассудительный и т. д.

      Рассудительный или уравновешенный — вот характеристика человека, которая дает ему, этому человеку, шанс прожить долго и здорóво. Рассудительный человек любое явление, ситуацию, случай, рассмотрит со всех сторон (положительной и отрицательной), придет к определенному оптимальному решению и поступит (или примет для себя информацию) разумно.

     Что мешает нам быть уравновешенными, разумными? Наши стрессы. Что такое стрессы? Это все то, что мы воспринимаем, как плохое.

              Например:

выходные дни, зарядил нудный, длительный дождь, небо затянуто… Это надолго. Как провести выходные — люди планируют заранее: поход на природу, выезд на дачу, обещали детям в зоопарк съездить и т. д. И вот все коту под хвост. Кто-то даже заплачет от такой ситуаци, кто-то озлобится от досады, кто-то пожалеет себя — вот всегда ему не везет!!! — и т. д.

      Уравновешенный человек всегда найдет, за что отпустить ситуацию:

                    наконец-то я сделаю то-то (до чего давно руки не доходили);

                    дождь идет — и с этим не поспоришь, зато не надо поливать на даче, наконец-то пойдут грибы! — и т. д. Читать далее »


Аптека на грядках

Еременко Светлана

      Овощи, ягоды, фрукты, лечебные растения и травы – все это можно купить на рынках, в магазинах или аптеках… а лучше всего все это вырастить на собственном участке.

    Почему? Не слишком ли это хлопотно ,особенно у нас в Сибири, где лето слишком коротко и непредсказуемо?! Давайте порассуждаем:

    1). У себя в огороде вы не будете использовать в качестве питания растений сомнительные удобрения: непереработанные фекалии из туалета, плохо или не полностью перепревший навоз от домашних животных, вредные химические удобрения (например, с содержанием хлора) и т. д.

   2). На больших сельскохозяйственных полях земледелие невозможно без применения разных гербецидов, что сразу же сказывается на качестве урожая.

    3). Экология окружающей среды в современном мире очень сложная. Каких – нибудь 50-60 лет тому назад все овощи, ягоду, фрукты сибиряки выращивали безо всяких ядохимикатов. А сегодня ни цветы, ни декоративные кустарники, ни овощи и фрукты невозможно вырастить, не применяя препараты для борьбы с болезнями и вредителями. Читать далее »


Урожай редиса в мае в условиях Сибири

Еременко Светлана

    Однажды в семенной магазин пришла пожилая женщина и рассказала такую историю. Поехали они с детьми и внуками проверить дачу 5 февраля. Дети с внуками разминаются, а эта женщина пошла в поликарбонатную теплицу и посеяла там редис, в едва оттаявший верхний слой почвы. Дети ругаются, внуки смеются, что их бабушка посреди зимы редиску сеет. Только женщтна стоит на своем, укрыла грядки укрывным материалом, хорошо закрыла теплицу.. Посмеялись и забыли об этом. Долгое время не приезжали на дачу, то дорогу перемело, то времени нет. Приехали в конце марта, когда пригрело и скорее все побежали в теплицу. А редиска-то вся взошла под укрывным. В следующие выходные приехали поливать, а 27 апреля кушали свеженькую редиску. Тут без похвал не обошлось и все бывшие скептики хвалили свою маму и бабушку за бесценный опыт и за вкусную сочную редиску тоже поблагодарила женщину за прекрасный совет, но в душе не поверила, чтобы вот так запросто без отопления, без полива и в ранние сроки можно было вырастить редиску. Решила проверить сама. Поликарбонатная теплица стояла готовая с осени, земля удобрена и перекопана. Вот что из этого получилось. Читать далее »


Вырастим пекинскую капусту сами

Еременко Светлана

Хотите иметь свою пекинскую капусту, а не покупать в магазине?

        Тогда купите пачку семян пекинской капусты сорта Ча-Ча и с 25- 29 июня идите в огород и где у Вас есть свободное место, там и сейте эту капусту. Например, зимний чеснок (есть места, где он не взошел с весны и там пусто). Или просто по краю грядки у чеснока, он не будет затенять капусту. Посеяли и не забываем поливать и посыпать золой. Сеем густо, потом надо проредить.

         Крестоцветная блошка обожает ее нежные листья. Опудриваем щедро золой — это хорошая защита от блошки. Чеснок зимний убрали, а капуста осталась. В 2013 году лето было сырое и холодное, и капуста плохо наливалась, ей не хватало солнца, пришлось укрыть после уборки чеснока укрывным материалом по дугам. Собрала капусту перед самыми морозами, очистила верхние листья и упаковала каждый кочан в пищевую пленку. Затем опустила в подвал на хранение.

   Капусту употребляли в течении двух месяцев, про белокочанную даже не вспоминали, настолько пекинская была нежная, сочная, сладкая и очень легкая для пищеварительного тракта.

      Принцип выращивания пекинской капусты такой же, как выращивание редьки. Посев поздний, главный вредитель — крестоцветная блошка. Прекрасно хранится в подвале, но предварительно нужно обернуть кочаны пищевой пленкой.

         Самый лучший сорт для хранения — сорт  Ча-Ча.

Ведущий специалист клуба «Светлана»

Наталья Вергелюк