Выращивание винограда

Еременко Светлана
Виноградарь-Валентин Кутищев

Виноградарь-Валентин Кутищев

    Моему винограднику 15 лет. Кусты растут в открытом грунте. Весной и осенью пленочные укрытия не использую. Минимум внимания уделяю поливам, удобрениям, химической обработке от вредителей и болезней, желая иметь экологически чистую продукцию.

    Технология выращивания и ухода за виноградом отработана виноградарями сибирских регионов. Я пользовался опытом Кемеровской, Омской, Новосибирской областей, Алтая и Урала. У них же приобретал первые саженцы разных сортов. 

   Наш Сибирский климат слишком суров для этой южной культуры. Читать далее »


Размножение винограда

Еременко Светлана

   

Саженец в ведре осенью

Саженец в ведре осенью

  Размножается виноград посевом семян – косточки, отводками, прививками и черенкованием.

  Посев семя не практикуется – выросший виноград не повторяет свойства своего родителя. Отводки и прививки – вполне доступные методы размножения. Самый простой и продуктивный способ размножения – черенкование. В этом случае вяросший виноград повторяет все сортовые качества маточного куста с которого были взяты черенки. Маточный куст перенес не одну зиму, он уже приспособлен к нашему климату. Материал для черенкования – это лозы текущего года (однолетки), удаляется на выброс с куста во время обрезки перед укрытием винограда на зиму. Черенки нарезаю секатором (разрез посередине между узлами) оставляя на черенке по 4 почки. Выбранная лоза должна быть без дефектов, диаметром не менее 6-8 мм. Вырезку (чубуки) беру ближе к середине лозы. Лоза на срезе не должна быть с коричневым оттенком. И если лоза при изгибе в области междоузлия издает легкий треск – она вызревшая. В ней заложено необходимое количество питательных веществ для образования корней у черенков. Сразу при нарезке чубуков укладываю их в пучки, привязываю бирки с названием сорта, перевязываю пучки ниткой, чтобы не рассыпались. Рекомендую окунать в 2%-ый раствор медного или железного купороса и дать им просохнуть. После этих операций я сразу же упаковываю чубуки в полиэтиленовые пакеты, герметично завязываю и опускаю в погреб. Температура в погребе должна быть от 0 до +5 ۨС, тогда у винограда наступит период покоя. При повышении влажности погреба возможно образование плесени на чубуках. Несколько раз за зиму проверяю их состояние, при необходимости протираю чубуки чистой ветошью, опудриваю просеянной золой (от дерева). В середине марта достаю чубуки, нарезаю их на двухглазковые черенки острым секатором, нижний срез делается ниже нижнего глазка (почки) на 2-3 мм, верхний срез на 10-20 мм выше верхней почки. Сразу обрезанный черенок опускаю в воду на всю длину, сутки вымачиваю. За это время готовлю емкости для посадки черенков, заполняю почвосмесью (земля, старый перегной, компост, речной песок) – земли побольше, обильно проливаю водой. В емкостях должен быть хороший дренаж, почвосмесь довольно рыхлая. Читать далее »


Посадка саженца

Еременко Светлана
Посадка саженца

Посадка саженца

 

    Как только земля прогреется, начинаю копать яму под саженец, по срокам – это первая декада мая (см.рис. 2). Глубина ямы 80-100 см, диаметр – 60-80 см. Делается зто для того чтобы под саженцем было как можно больше плодородной земли. Готовлю почвосмесь для засыпки ямы. Это земля с участка, старый перегной, компост, крупный речной песок или песчанно — гравийная смесь (строительная) без крупной гальки. Хорошо перемешиваю, добавляю комплексное удобрение – подойдет «Кемира», в нем полный набор микроэлементов, необходимых для нормального развития саженца. Вношу древесную золу. Очень важно чтобы почвосмесь была рыхлой, воздушной. Читать далее »


Формирование виноградного куста

Еременко Светлана

071Виноград – древесная многолетняя культура – лиана. В природе свободно растущий куст образует большое количество плетей там, где есть для них опора, обрастает кроной с большой массой листового аппарата. Об урожайности речи быть не может. Человек же выращивает виноград из-за сладких ягод, чем их больше, тем лучше.

Для повышения урожайности, путем обрезки, кусту придается такая форма, когда максимум питательных веществ идет на повышение урожайности. Читать далее »


Подготовка кустов винограда к зимнему и весеннему периоду

Еременко Светлана

     При наступлении стойкого похолодания выдерживаю кусты при-2°- 4°С несколько дней в зависимости от погоды. Происходит закалка лозы и почек, что повышает зимостойкость. Это первая декада октября. Хорошо, если до снегопада земля будет проморожена и снег ляжет на замерзший грунт, который будет иметь повышенную теплоизоляцию. Закладываю в канавку нетканый укрывной материал во всю длину. Прижимаю ко дну канавки, выпуская боковые стороны на поверхности почвы. Ширина полосы рассчитывается очень просто: общая ширина полосы равна – две ширины канавки + две высоты канавки. Насыпаю в канавку на укрывной материал стружечные опилки толщиною 8-10 см. Читать далее »


Формировка виноградного куста весной и летом

Еременко Светлана

     С наступлением весны виноград бурно идет в рост. Часто просыпаются спящие резервные почки. Появляются новые побеги, которые загущают куст и совершенно не нужны – так называемые двойники. Появляются пасынки, делая из стройной лозы метелку и тоже загущая куст своими листьями. Еще короткие двойники легко выламываются, нажатием пальцем у основания. Ран при этом не образуется. Пасынки прищипываются после первого его листа. При хороших условиях для роста, лозы текущего года сильно удлиняются. Срок созревания лоз и урожая увеличивается, а лето у нас короткое. Прищипка и чеканка остановят рост побегов. Опишу все по порядку Читать далее »


Полив виноградника

Еременко Светлана

     Виноград – засухоустойчивая культура в Сибири влаги в земле достаточно, особенно в нижних горизонтах. Она накапливается во время снеготаяния и дождей. Виноградные кусты чаще угнетаются от избытка влаги, чем от ее недостатка. Потому я произвожу полив довольно редко. Исключение делаю саженцам и молодым кустам. Взрослые кусты поливаю основательно. Заливаю канавку вдоль шпалеры водой до полного впитывания, доливая еще несколько раз. Только тогда влага дойдет до глубоко находящихся рабочих корней. Читать далее »


Удобрение виноградника

Еременко Светлана

     На своем винограднике я редко пользуюсь минеральными удобрениями. Все зависит от плодородия почвы участка, ее химического состава. Моя земля довольно богата питательными веществами, в ней много дождевых червей. Лет 10 я не перекапываю участок ни весной, ни осенью. За исключением только овощных грядок на небольшую глубину. Читать далее »


Болезни и вредители

Еременко Светлана

        За весь период выращивания винограда я не наблюдал признаков заболевания и повреждений вредителями кустов. Все эти напасти глушатся нашим суровым сибирским климатом. Южная зараза пока у нас не акклиматизировалась. До того, как южная продукция дойдет до покупателя, она проходит более 20 обработок ядохимикатами. Так пишет автор литературы по винограду Н.И.Курдюмов Читать далее »


Бестраншейный метод посадки и укрытия винограда в условиях Сибири.

Еременко Светлана
Прекрасный урожай винограда

Прекрасный урожай винограда

  Многие садоводы хотели бы заниматься виноградорством, но их пугает сложность сохранения винограда в зимнее время, особенно отпугивает понятие «траншейный» метод посадки винограда. Вот уже на протяжении 5- ти лет я выращиваю виноград посаженный не в траншее, а на уровне почвы. Укрытие винограда также на поверхности почвы.

   Для Красноярска, как и для всей Сибири, характерны низкие длительные температуры в зимний период, а также заморозки весной, когда уже сошел снег, и осенью, когда снега еще нет. Читать далее »