Виноград – засухоустойчивая культура в Сибири влаги в земле достаточно, особенно в нижних горизонтах. Она накапливается во время снеготаяния и дождей. Виноградные кусты чаще угнетаются от избытка влаги, чем от ее недостатка. Потому я произвожу полив довольно редко. Исключение делаю саженцам и молодым кустам. Взрослые кусты поливаю основательно. Заливаю канавку вдоль шпалеры водой до полного впитывания, доливая еще несколько раз. Только тогда влага дойдет до глубоко находящихся рабочих корней.
Поверхностный полив у основания кустов не эффективен. В зтом районе находятся проводящие, а не всасывающие корни. Когда дно канавки просохнет посыпаю перегной и взрыхляю. Если будет осень сухая и лето не баловало дождями, необходимо к концу осени полить весь участок под виноградом – всю прилегающую к нему площадь. Это благоприятно сказывается на перезимовку винограда. Промерзшая влажная земля повышает теплоизоляцию больше чем сухая. Нельзя забывать, что корни винограда погибают при -5 ° -7 °С промерзания земли.